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食堂承包公司的綠色健康食品讓員工吃得放心!

更新時間  2020-12-19 10:11:01 深圳綠都膳食管理有限公司 閱讀

現在很多企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因為食堂承包有著許多好處,比如,降低公司成本、減輕后勤壓力、保證食材的質量等。食材的綠色健康使得員工都能滿意,那么食堂承包公司是怎么保證食材質量問題的呢?

1.無公害種植基地

為了保證食品的綠色健康,就必須從源頭抓起。綠都膳食擁有自己的大型無公害蔬菜種植基地,采用“公司+基地+專業合作社+農戶”的運作模式,實行規?;?、集體化、標準化生產。為保障蔬菜品質,公司統一提供優質種子、農藥、化肥,聘請專家到基地進行標準化蔬菜種植技術指導和技術培訓,從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實行全程控制。

公司對基地蔬菜實行訂單收購,優質優價,并充分利用自身的品牌優勢,與有實力的供應廠家強強聯手,在同等品質條件下,享有絕對競爭價格優勢。而且還成立質量檢測中心,配備國際一流的檢測儀器和高素質的檢測隊伍,對原料、采購、儲存、加工、包裝、運輸等環節關鍵點,以及從環境到用具,進行全程嚴格控制。

2.養殖農場

為確保肉制品的安全及穩定供應,綠都膳食斥巨資建立大型的養殖農場,類別分別有:豬場、雞場、鴨場、兔場等,設有無公害稻谷收購網點及大米加工廠。確保了品質質量的安全達標,極大的滿足了廣大客戶的需求,并在惠州淡水挖建水產養殖基地,盡量做到自給自足,杜絕有農藥及用有害飼料添加劑喂養的肉類進入食堂。在品質上確保了新鮮,在價格上具有獨到的競爭優勢。

3.運輸和管理

采用先進的消毒系統和除污系統,對廚具設施、配送車輛等定期清洗消毒,并投入巨資引進先進的室內環境控制系列,使室內環境長期保持在一個持續穩定的均衡狀態,保證產品的“綠色化”,為社會提供真正的放心食品。從現代商業需要出發,全面實現資源的高度整合。從源頭到銷售整個過程采用標準的信息化操作,極大提升管理水平和工作效率,按時保質完成用戶單位的配送要求。

綠都膳食是專業的食堂承包公司,通過專業的餐飲管理人員,從多方面入手進行食堂承包管理。對于企業而言,選擇有實力的食堂承包商顯得尤為重要。深圳市綠都膳食管理有限公司與世界500強企業和各大高校保持著良好的合作關系,10年飯堂承包與食材配送經驗為您提供滿意的服務方案。

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